Рыбная диета является отличным выходом для тех, кто хочет питаться сытно и вкусно, но при этом терять лишние килограммы. Такая диета легко переносится и не требует каких-либо особых приготовлений. Продолжительность ее может варьироваться от 3 дней до 3 недель – в зависимости от ожидаемого результата и силы воли.
Суть рыбной диеты для похудения
Основой такой диеты является рыба, кисломолочные продукты с низким процентом жира, овощи и несладкие фрукты. Лучше всего делать выбор в пользу свежей рыбы, так как в ней больше всего полезных веществ, однако мороженая рыба не запрещается.
С особым вниманием отнеситесь к мороженым смесям морепродуктов, а также к консервам. Часто помимо основного сырья в упаковке может содержаться большое количество соли, сахара, масла и других компонентов, которые не несут пользы для вашего организма.
Максимального эффекта диета позволит достичь при употреблении диетических сортов рыбы. К таким относятся лещ, щука, хек, судак, пикша, тунец, навага и прочие.
Более жирные сорта (скумбрия, угорь, горбуша, семга) можно потреблять дважды в неделю.
О сложных углеводах, таких как каши, на время диеты придется забыть, поскольку основным ее принципом является сокращение потребляемых углеводов.
Способ приготовления
Рыбные продукты характеризируются своим изобилием и многообразием. Поэтому к приготовлению рыбы нужно подойти с особой осторожностью и внимательностью. Давайте подробнее остановимся на диетических продуктах и на том, как же их правильно готовить.
Рыба
Самым правильным вариантом будет приготовление рыбы на пару, запекание или варка. Жарить рыбу на масле категорически запрещается. Альтернативой может быть гриль или сковорода с антипригарным покрытием. Из рыбы и морепродуктов можно готовить супы и салаты.
На время диеты рекомендуется забыть про соль и многокомпонентные специи (в них, как правило, добавляется сахар).
Лимонный сок, укроп и перец – отличные помощники в создании неповторимого вкуса.
Овощи
Количество свежих овощей неограниченно, как и термообработанных. Маслом (лучше кунжутным или оливковым) допускается заправлять салаты, однако стоит ограничиться парой столовых ложек в день. Крахмалистые овощи типа картофеля из рациона следует исключить.
Кисломолочные продукты
Их можно есть как в свежем, так и в термообработанном виде. Следует выбирать продукты с массовой долей жира до 5%. Всегда читайте состав продуктов – никаких ягодных/фруктовых/злаковых наполнителей они содержать не должны.
Фрукты
Их следует употреблять в свежем виде, но не более трех-четырех единиц в день. Из рациона на время диеты придется исключить бананы, виноград, а также орехи и сухофрукты.
Примерное меню диеты на день
Завтрак: 2 куриных яйца, 100 граммов творога или 150 граммов йогурта, несладкий чай или кофе.
Перекус: 1 апельсин и 150 граммов рыбы.
Обед: 250 граммов рыбы с гарниром.
Перекус: 1 яблоко и 150 мл йогурта, несладкий чай.
Ужин: 250 граммов рыбы с салатом из свежих овощей.
Выход из диеты
Выход должен быть поэтапным, его продолжительность зависит от количества дней самой диеты. Так, если вы устраивали 3-х дневную разгрузку, то для выхода достаточно пары дней. Если же вы серьезно взялись за фигуру и просидели на диете 3 недели, то выход из нее должен занять как минимум полторы. Начинать следует с постепенного добавления в рацион орехов и сложных углеводов (овсянка, гречка, перловка).
Главное – не позволить себе накинуться на еду сразу после окончания диеты. Любая разгрузка должна расцениваться не как вечная панацея от лишнего веса, а как первый шаг на пути к переосмысливанию своего питания.
