Правильное питание полезно не только для людей, которые много двигаются, но и для тех, кто желает снизить свой вес. Меняя рацион, человек наносит стресс своему организму, поэтому важно делать это постепенно.
Баланс
Для начала нужно сделать питание более сбалансированным. В ежедневном рационе должны присутствовать как можно больше разнообразных продуктов. Таких как: рыба, куриное мясо, молочные и кисломолочные продукты, овощи, фрукты, бобовые.
Из хлебобулочных изделий предпочтение нужно отдавать тем, которые сделаны из диетических продуктов. Хлеб полезней употреблять ржаной, гречаный, с отрубями. Он не будет перегружать желудок, а поможет добавить сил, энергии и обогатит организм полезными минералами.
Рацион
Есть необходимо не менее шести раз в день с промежутками в 3 часа. В таком случае улучшится обмен веществ, а организм всегда будет иметь топливо. Но это не означает, что нужно наедаться до полного пуза. Есть нужно небольшими порциями, только так можно получить эффект в похудении. Главное не делать это быстро. Сначала разделить порцию на 1/2 , потом постепенно на 1/3, а дальше нужно смотреть на особенности человека. Важно прислушиваться к своим ощущениям.
Последний прием еды должен быть самым легким, возможно, это будет просто кефир или фрукты с ягодами.
Завтрак должен быть обязательным если человек желает похудеть. Лучше всего подойдут каши из кукурузы, гречки, риса, ячменя. Варить их нужно на воде, а вот в качестве гарнира подойдёт варёное белое мясо рыбы или птицы, или фрукты. Полезно также съесть омлет с зеленью и сыром, и овощной салат. Но также можно употребить порцию творога с фруктами или сметаной.
В меню обеда обязательным является суп, борщ, уха. Можно съесть также небольшую порцию макаронных изделий, но выбирать стоит те, которые содержат больше углеродов и витаминов. Подать с макаронами можно нежирное мясо, цветную капусту или парные котлеты.
На ночь организм должен быть не перегружен едой. В такое время полезно съесть овощной омлет, тушёные овощи с куриным мясом, запечённые овощи с телятиной, морепродукты, сырники со сметаной.
В перекусах, для снижения веса, подойдут яблоки, овсяное или кукурузное печенье, кефир или ряженка, чай с медом или вареньем.
Также для нормального водного баланса необходимо пить как можно больше воды. Есть небольшое правило деления веса на 20, которое поможет определить дневную норму выпитой воды. То есть если человек весит 70 кг, то 70 нужно поделить на 20 получается в день стоит выпивать 3,5 литра воды. Никогда не стоит пить воду, когда едите, лучше это сделать за минут 15 до еды или 30 минут после еды. Разбавлять воду можно лимонным соком или медом. Это придаст энергии, и ускорит обмен веществ в организме.
Два раза в месяц стоит устраивать разгрузочные дни иногда даже полезно поголодать. Во время похудения не желательно есть жареное, лучше отдавать предпочтение тушеным, запеченным и отварным продуктам. Также стоит уменьшить количество соли в еде.
Простые и оригинальные блюда помогут во время похудения
1. Отварная курица с овощами
Основные ингредиенты: сладкий перец, горошек, лук, помидор, укроп или петрушка, куриная грудка, соль.
Приготовление:
- отварить курицу, потом снять с неё шкуру, так как она достаточно жирная;
- порезать сладкий перец и лук длинными дольками, помидор кружочками, зелень можно порезать или порвать;
- мясо выложить в форму, сверху выложить овощи, залить все это водой так, чтобы она покрывала верх овощей и посолить;
- потом запекать в духовке до золотистой корки, вынуть и посыпать зеленью.
2. Овощное рагу
Основные ингредиенты: картошка, кабачок, сладкий перец, помидоры, лук, баклажаны.
Приготовление:
- нарезать кубиками картошку, кабачок, баклажаны и помидоры кружечками, лук продольными дольками;
- все это сложить в казан или кастрюлю в очередности — сначала картошка, потом баклажан, кабачок, лук, помидор;
- налить воды в содержимое так что бы покрылись помидоры;
- поставить на медленный огонь и тушить полчаса, в конце можно добавить зелень, накрыть крышкой и оставить настаиваться на 10 минут.
3. Суп из овощей
Основные ингредиенты: нежирное мясо, свежий сельдерей, помидоры, морковка, лавровый лист, чеснок, лук, сладкий перец, укроп или петрушка.
Приготовление:
- мясо порезать кубиками и варить до полу готовности;
- сельдерей, помидоры и сладкий перец нарезать также кубиками, морковь потереть на терке и все это добавить до мяса и тушить в течение получаса;
- потом добавить чеснок, лавровый лист, зелень, посолить и еще потушить в течение трех минут;
- затем накрыть крышкой и настоять минуту и можно подавать к столу.
Лучше всего такой суп есть горячим.
4. Омлет с овощами в мультиварке
Основные ингредиенты: куриные яйца, сладкий перец, укроп, сыр пармезан или другой по вкусу, соль, зеленый лук.
Приготовление:
- взбить яйца, порезать дольками перец, натереть сыр на терке, зеленый лук порезать кубиками
- затем в чашу вылить яйца, засыпать зеленью и выпекать в течение 10 минут;
- после того как омлет будет готов сверху посыпать потертый сыр и выложить зелень;
- накрыть и дать настояться пару минут.
Заключение
Помимо полезных продуктов, люди с лишним весом употребляют в своем рационе много вредных продуктов и не желают этого осознавать. Но если составить меню на неделю из правильных продуктов и придерживаться его, то можно иметь не только красивую фигуру, но и прекрасное здоровье, и уверенность в себе.
