Многие жители городов лишены возможности содержать скот и заниматься огородом. Поэтому они покупают продукты, а не выращивают их в собственном хозяйстве. В супермаркеты поставляются товары с крупных овощных плантаций и мясо с огромных боен. Условия содержания животных там хуже, чем на фермах, расположенных в экологически чистых районах. А для быстрого обильного урожая нередко используют разнообразные химические стимуляторы роста овощных и фруктовых культур. Поэтому на западе еще с 1997 года стали популярны фермерские продукты. Данная тенденция коснулась и России. Покупатели готовы переплатить незначительную разницу в цене, чтобы питаться качественно и полноценно. В Санкт-Петербурге приобретают фермерские продукты с доставкой от хозяйства Зеленый берег.
Почему эти товары заслуживают доверия:
- собственные фермы, поставляющие сырье для полуфабрикатов, кондитерских изделий, мясо и молочные продукты;
- натуральный состав;
- условия содержания животных и их питание лучше, что сказывается на качестве сельхозпродукции;
- всегда свежие продукты в наличие;
- есть собственная торговая сеть, где можно приобрести товары без наценок от перекупщиков.
Полезные ингредиенты блюд и готовые кондитерские изделия
Для мамы и жены важно, чтобы семья питалась качественно и полноценно. Но дети нередко не отличаются хорошим аппетитом. Это может быть связано со вкусом продуктов из магазина, из которых готовят дома. А фермерское молоко и мясо имеют более насыщенный вкус. Это связано со сбалансированным рационом скота и хорошими условиями его содержания.
Еще дети нередко предпочитают сладости полноценному обеду или ужину. Но конфеты из супермаркета отличаются непонятным составом. В них множество химических добавок, красителей, стабилизаторов. При этом в таком десерте минимум узнаваемых натуральных ингредиентов. Поэтому кондитерские изделия петербургские семьи тоже начали закупать у фермерских хозяйств. В их составе натуральные молочные продукты от собственных коров и другое высококачественное сырье.
Почему молоко с ферм Зеленый берег хранится дольше деревенского
Иногда покупатели фермерской продукции относятся к ней с недоверием и задают провокационные вопросы. Но в компании Зеленый берег прозрачные условия сотрудничества. Поэтому ответы на эти вопросы опубликовали на сайте. Например, молоко, купленное в деревне, не хранится более пары дней. А фермерское может стоять в холодильнике и не портиться до десяти дней. Это вовсе не значит, что у него менее натуральный состав. Прогресс в области сельского хозяйства не стоит на месте. Молочную продукцию научились пастеризовать и моментально разливать в герметичную тару. Это увеличивает срок хранения молока в несколько раз.
