Довольно часто малыши в возрасте от года до четырех прихотливы в еде, и на их привычки питания сложно повлиять. Некоторые очень неохотно пробуют новые продукты (это явление называется неофобией или боязнью нового; считается, что неофобия появилась в процессе эволюции для защиты детей от употребления опасных продуктов), другие начинают отказываться от продуктов, которые любили прежде (становятся прихотливыми в еде), а третьи и вовсе сочетают в себе оба варианта! Подробнее об этом читайте в брошюре «Мой малыш прихотлив в еде». Какой бы ни была причина, для маленьких детей очень характерно есть только небольшое количество очень ограниченного ассортимента фруктов, если они вообще их едят.
Для чего нам необходимы фрукты?
Известно, что рацион, богатый фруктами и овощами, уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, укрепляет наш иммунитет. Фрукты богаты такими полезными веществами, как витамины, минералы, клетчатка и другие элементы, которые важны для здоровья. Но нет таких фруктов, которые были бы лучше других, поэтому главное – разнообразие. Вот почему так важно научить малыша любить различные фрукты (и овощи! См. «Мой малыш не ест овощи»).
Сколько фруктов необходимо употреблять? Фрукты и овощи следует предлагать при каждом приеме пищи и желательно съедать пять небольших порций в день. Обратитесь за дополнительной информацией к брошюрам «Как кормить малыша» и «Планирование питания». Помните, что для достижения желанной цели потребуется время, поэтому двигайтесь к прогрессу постепенно.
Что не так с фруктами?
Ничего, просто некоторым малышам требуется больше времени, чтобы развить любовь к некоторым продуктам, чем другим. Маленькие дети учатся новому, повторяя за другими людьми, особенно за Вами, поэтому, если Вы любите и регулярно употребляете разнообразные фрукты, Ваш малыш, скорее всего, тоже будет их есть. Если фрукты не являются частью семейного рациона или Вы едите отдельно от своего ребенка, он не увидит и не узнает, что фрукты безопасны и вкусны.
Во время еды у нас включается не только вкус, но и другие органы чувств, такие как зрение, обоняние и осязание. Некоторые дети могут быть более чувствительны к небольшим изменениям запаха и вкуса еды и отказываться от пищи, приготовленной другим способом, даже если раньше они любили это блюдо. Помните об этом во время приготовления фруктов, которые Вы бы хотели дать попробовать своему малышу.
Что помогает лучше всего и почему?
Действия, которые помогут
Почему это помогает
…включаете фрукты в ежедневный семейный рацион.
Малыши учатся на примере других. Если ребенок видит, как Вы едите фрукты, это может побудить его тоже начать их есть. Наблюдая за тем, как Вы едите, он узнает, что фрукты безопасны и вкусны.
…подаете на стол разнообразные фрукты и включаете в меню новые фрукты, которые вы хотите дать попробовать малышу.
Регулярное употребление разнообразных фруктов способно побудить Вашего малыша попробовать новый фрукт. Старайтесь предлагать не только те фрукты, которые ест Ваш малыш, но и другие – разнообразьте рацион предлагая новые овощи, которые Ваш ребенок еще не пробовал.
…предлагаете своему малышу попробовать небольшое количество нового фрукта без принуждения.
Давление может оказать обратный эффект. Гораздо важнее поощрять стремление малыша к исследованию и дегустации новых фруктов, чем заставлять съесть целую порцию. Он начнет есть больше, когда будет готов к этому.
… убираете тарелку без комментариев, если ребенок отказался есть фрукт, и пробуете еще раз подать ему этот же фрукт в другой день.
Очень важно повторять попытки предлагая новые продукты. Постарайтесь не огорчаться, если ребенок откажется пробовать в первый раз. Снова предложите этот фрукт в другой день, на это может понадобиться 10 попыток или даже больше! Но это того стоит.
Практические советы, как успешно приучить к фруктам
Ешьте фрукты вместе со своим малышом и обсуждайте, какие из них Вам нравятся.
Выбирайте сладкие, спелые фрукты, особенно если подаете ягоды или цитрусовые.
Замораживайте малину отдельно и храните в пакетике, она размораживается всего за несколько минут.
Во время похода в магазин попросите ребенка выбрать фрукт, который он хотел бы попробовать.
Проводите соревнования «кто глубже укусит дольку яблока», чтобы поощрять дегустацию без давления.
Собирайте ягоды вместе с малышом или играйте в игру «Одну ягоду – в миску, одну – мне».
Выращивайте клубнику в горшке.
Из переспелых бананов приготовьте банановый хлеб или кексы.
Тушеные яблоки и груши храните в замороженном виде.
Запекайте остатки слив и храните в замороженном виде.
Приготовьте на пару абрикосы, персики, папайю или манго, немного разомните в пюре и заморозьте.
Используйте курагу, инжир или финики в качестве закуски или замочите и добавьте в хлопья на завтрак или в пудинг.
Читайте также
Ļoti bieži mazuļi vecumā no gada līdz četriem gadiem kļūst izvēlīgi un ēšanas ziņā grūti ietekmējami.
Порой удивляет, как много ребенок способен съесть за один прием пищи или как энергично играется на пустой желудок.
Как сделать ежедневное меню для малыша? Какие продукты лучше есть на завтрак, а какие — на ужин? Что такое здоровый перекус?
Потребности ребенка в отношении энергии и питательных веществ отличаются от потребностей взрослого. Желудок.
2 стакана молочной смеси Aptamil3 обеспечивают 80% от рекомендуемой суточной дозы витамина D, а также другие витамины.
Рахит, мягкие кости и нервозность – если маленький ребенок не получает достаточное количество кальция и витамина D, то список.
Заботиться о здоровье надо с младенчества: чтобы человек чувствовал себя хорошо и был здоров, большое значение имеют.
Залог здорового сердца, остроты ума, хорошего зрения и крепких зубов малыша – меню, неотъемлемой составной частью.
]]>
