Если ребенок питается полноценно, рыбные дни, фрукты среди недели, мясные супы, каши и т.д., то солить пищу нет необходимости. В продуктах питания достаточное количество соли для сохранения необходимой нормы потребления. Ребенок ест соль возможно потому, что в его рационе в недостаточном количестве присутствуют мясные блюда – говядина, баранина, свинина, индюшатина, так как мясные продукты содержат более высокий процент соли, в отличие от растительных продуктов. Стоит вспомнить травоядных животных. Коровы с удовольствием восполняют нехватку органического натрия и лижут с удовольствием поваренную соль. Дикие травоядные восполняют солевую нехватку облизывая горелую золу и природные выходы солевых пластов на поверхность. Организм животного без соли погибнет, забрав все свои солевые запасы из тканей.
Значит, все-таки данный микроэлемент нам необходим, и ребенок ест соль, восполняя нехватку соли в органзме. Но родителям стоит учитывать следующие моменты: простую поваренную соль (экстра) лучше заменить на натуральную морскую или каменную (не очищенную). В соли экстра содержится лишь хлорид натрия, в процессе выпаривания уничтожаются все полезные вещества, в тоже время эту соль дополнительно очищают содой, так что пользы от такой соли ждать не приходится. Морская натуральная соль содержит много полезных микроэлементов, но использовать эту соль желательно после того как пища уже приготовлена и не требует дальнейшей тепловой обработки, в этом случае вы будете уверенны, что все полезные вещества будут сохранены. Если ребенок ест соль из солонки, уберите ее со стола, слишком большое количество соли вредна для организма ребенка и разъедает слизистую ротовой полости. Солите продукты в меру, лучше всего, если ваши блюда будут слегка недосолены, исключите из рациона ребенка такие продукты как чипсы, соленые крекеры и т.д., мало того, что эти продукты не пригодны для детей этого возраста, так они еще и не содержат никаких полезных веществ, хотя и вызывают стойкое привыкание, и ребенку будет сложно пройти мимо этих продуктов.
Выводы: если ребенок ест соль из солонки – оградите малыша от легкого доступа к ней. Восполняйте солевую нехватку слегка подсоленной пищей, используя морскую соль. Если вашему ребенку менее 1 года, и вы уже включили в питание прикорм из «баночек», то приготовленную вами пищу не солите совсем, так как в прикорме уже содержится необходимый солевой баланс.
]]>
