Сидерат горчица: польза, правила посева и использования

Краткая памятка по использованию горчицы как сидерата

1. Выбирайте белую горчицу для сидерации.
2. Сейте горчицу весной, летом или осенью.
3. Норма высева — 200-300 г на сотку.
4. Заделывайте семена на глубину 1-2 см.
5. Обеспечьте полив при необходимости.
6. Скашивайте горчицу до начала цветения.
7. Не допускайте огрубения стеблей.
8. Заделывайте зеленую массу в почву сразу после скашивания.
9. Не сажайте после горчицы крестоцветные культуры.
10. Используйте горчицу для улучшения структуры почвы.
11. Помните, что горчица — отличный предшественник для картофеля и томатов.
12. Соблюдайте севооборот для максимальной пользы.

Происхождение и особенности использования

Горчица относится к семейству крестоцветных, многие представители которого возделываются как огородные (капуста, редис, редька, репа и пр.) или декоративные (левкой, иберис, арабис и др.) растения. В род Горчица входит множество культурных видов. В хозяйственных целях чаще всего выращивают масличные и овощные: Сарептская (сизая или русская, в том числе озимая и салатная), Черная (настоящая или французская) и Белая (английская). Последняя, как правило, используется в отечественных хозяйствах и в качестве сидерата.

Горчица Белая (Sinapis alba) происходит от диких предков, издревле произраставших в странах Средиземноморья. Окультуренная разновидность со временем была завезена в остальные европейские страны, а затем и на другие континенты. На территории нашей страны растение распространено во всех регионах, кроме самых северных. Культуру возделывают не только для получения пищевых продуктов (семян и ароматного масла) и аптечного сырья, но и в качестве медоноса, а также хорошего источника пыльцы, перги и других продуктов пчеловодства.

Трава используется и как кормовая – молодую зелень можно давать свиньям, козам и крупному рогатому скоту

Описание растения, специфика агротехники

Горчица крайне неприхотлива, нетребовательна к уходу и условиям возделывания.

При высоте стебля до 100 см растение имеет глубоко залегающую, разветвленную корневую систему, которая обеспечивают его влагой даже в засушливый период.

Культура холодостойкая, быстро набирающая зеленую массу и чрезвычайно урожайная. Может произрастать практически на любых почвах. Семена хорошо переносят морозы. Юные ростки появляются на поверхности земли уже при температуре 1-2 градуса тепла и выдерживают кратковременные заморозки до −6 ℃.

С целью улучшения почв горчицу можно посеять почти в любой момент садово-огородного сезона: со времени освобождения земли от снега и до начала осенних заморозков. Для прорастания семенам необходима лишь влажная среда и минимальное заглубление в почву. Поэтому перекапывать грядки под посев необязательно: достаточно слегка разрыхлить поверхность. Семена помещают в неглубокие рядки или рассыпают «вразброс» и слегка присыпают землей, разравнивая ее граблями. В принципе, культура неплохо всходит и просто с влажной поверхности, но в этом случае есть вероятность уничтожения части семян птицами.

Всходы появляются на 4-5-й день. Через полтора месяца растения достигают высоты 30-40 см. В этот момент их лучше всего скашивать и закапывать в почву под посадку других огородных культур или раскладывать как мульчу на грядки и в приствольные круги.

Нельзя допускать, чтобы сидерат завязал семена, поскольку в этом случае он распространится по участку как злостный сорняк

1. Сразу после схода снега. Ко времени подготовки грядок к целевому использованию зеленая масса считается готовой для заделки в почву. Многие дачники сажают основные культуры прямо «по сидерату» и в теплицах, и в открытом грунте. Так нередко поступают с рассадой пасленовых (перцев, баклажанов, томатов), а также с кабачками, патиссонами и даже картошкой. Горчицу скашивают уже после того, как основная культура приживется. По мнению некоторых специалистов, такой прием способствует быстрому и успешному укоренению саженцев и поддержанию их здоровья.
2. Летом, в середине сезона, после освобождения площадей от раннеспелых культур. Например, можно сеять горчицу на сидераты после картофеля ранних сортов, лука, чеснока или бобовых. В средней полосе этот период приходится на начало августа – первую половину сентября. Со скашиванием можно не торопиться. Крайним сроком для «утилизации» считается появление желтых цветков (на фото). Не стоит позволять растениям отцвести – к этому времени стебли огрубеют и их качество как «зеленого удобрения» сильно понизится.
3. Под зиму, прямо перед первыми заморозками. Это делают для того чтобы сидерат вырос ранней весной в тех зонах огородных «соток», которые нужно будет подготовить к посадкам в первую очередь. Если осень затягивается, растения успевают не только взойти, но и подрасти до высоты 15-20 см. В таком случае их не скашивают. Зимой зеленая масса промерзает и полегает. Весной ее заделывают в почву при перекопке.

Правила возделывания одинаковы для всех вариантов посадки. Единственное отличие заключается в количестве используемых семян: в среднем норма высева составляет около 5 г на квадратный метр, но под зиму ее рекомендуют слегка увеличивать с учетом неизбежного (хотя и небольшого) падения всхожести.

Поливы культуре требуются исключительно в периоды длительной засухи, специальные подкормки не нужны совсем, так как ее выращивают на участках, уже подготовленных под другие огородные растения.

Косить сидерат можно вручную, но на больших площадях предпочтительнее убирать его с помощью триммера или иного устройства, способного измельчать зеленую массу, особенно в тех ситуациях, когда траву нужно сразу заделать в почву или поместить в компостную кучу.

Плюсы и минусы применения

Достоинства и недостатки горчицы как сидерата очевидны, и первых все-таки заметно больше. Остановимся на причинах, из-за которых огородники предпочитают сажать именно это растение:

• неприхотливость, несложность в уходе, способность расти практически на любых грунтах;
• холодостойкость, возможность посева в течение всего сезона, в том числе и под зиму;
• наличие сильной корневой системы, позволяющей разрыхлять почву, повышать ее воздухо- и влагопроницаемость;
• отличная всхожесть, быстрое наращивание зеленой массы;
• высокая скорость разложения после заделки в почву;
• насыщенность зеленой массы макроэлементами (в основном, фосфором и азотом) в соединениях, которые быстро переходят в почву и затем легко усваиваются растениями;
• наличие эфирных масел, отпугивающих некоторых насекомых-вредителей (например, проволочника и нематод);
• присутствие веществ, угнетающих жизнедеятельность ряда патогенных микроорганизмов (в частности, возбудителей «черной ножки», ризоктониоза, парши и пр.);
• способность подавлять рост сорняков;
• доступность и невысокая стоимость посевного материала.

Семенной материал, как правило, продается в удобных расфасовках по 0,5 или 1 кг

Из «минусов» стоит отметить, пожалуй, лишь один: способность поражаться вредителями и болезнями, общими для всех представителей семейства крестоцветных. Именно из-за этого растение не может использоваться в качестве «предшественника» многих популярных овощных культур. Проблема решается исключительно способом чередования посевов на грядках разных сидератов, например, крестоцветных, бобовых и водолистниковых.

Выращивание горчицы на индивидуальном участке – дело несложное, относительно недорогое и очень полезное. Сидерация с ее помощью позволяет в короткие сроки восстановить истощенные почвы, оздоровить их, повысить урожайность огородных растений. Отдельные недостатки культуры легко могут быть компенсированы правильно организованными агротехническими мероприятиями.

Для каких культур и почв подойдет

Горчица — универсальный сидерат, который можно сеять практически везде. Она быстро растет даже на бедных почвах, неприхотлива и нуждается только в достаточном количестве солнца.

Какую горчицу лучше сеять как сидерат

В качестве сидерата можно использовать любую горчицу, но чаще всего садоводы отдают предпочтение белой разновидности. Растение способно подниматься до 80 см над грунтом, распускается желтыми неяркими цветками в конце июня и продолжает приносить бутоны до осени. Плоды культуры представляют собой стручки с 10-15 семенами.

На каких почвах используют

Полезные свойства сидерата горчицы для огорода проявляются только при условии, что трава посеяна правильно. Сажать ее необходимо на торфяном, песчаном или черноземном грунте с нейтральной или слабокислой реакцией. В таком случае трава принесет хороший урожай, а после заделывания в землю сможет обогатить ее основными микроэлементами и не ухудшит состав.

На суглинках, солончаках и закисленных почвах культуру сажать не рекомендуется. Трава будет развиваться плохо и не даст обильной зеленой массы. К тому же показатель кислотности грунта повысится, и участок станет непригоден для выращивания многих овощных культур.

Когда сеять горчицу как сидерат

Благодаря короткому вегетационному периоду (30–50 дней до цветения) сидерат можно сеять в течение всего сезона. Сроки зависят от климатической зоны и цели посадки. Подбирать подходящее время стоит с учетом того, чтобы зеленая масса успела нарастить объем и принести почве максимум пользы. В среднем за сезон проводят 1–3 посева, чередуя их с основными культурами.

Весной

Первый за сезон посев горчицы до основных посадок помогает подготовить почву. Сидерат быстро укореняется, способствует улучшению структуры грунта и предотвращает вымывание питательных веществ после таяния снега.

Горчица неприхотлива: почва должна прогреться до +1–2 °C, и можно сеять. Начинать стоит уже в марте–апреле, как только оттает верхний слой земли. Выдерживает заморозки до −6 °C.

Густой зеленый покров образуется за 3–5 недель, поэтому косить нужно примерно через месяц, до цветения и пока стебли еще не загрубели. Иначе они будут долго разлагаться в земле, а созревшие семена превратят полезное растение в сорняк.

После скашивания зеленую массу можно оставить на грядках вместо органической мульчи или заделать в верхний слой грунта.

Летом

Летний посев горчицы нужен для восстановления почвы между основными культурами или на освободившихся грядках. Этот прием особенно полезен после раннего урожая зелени, редиса или салата, а также для подготовки земли к посадке озимого чеснока или клубники.

Оптимальное время для повторного посева горчицы — с конца июня до середины августа. В жаркую погоду нужно регулярно поливать всходы, чтобы они не пересохли. На плодородных почвах зелень вырастает примерно за месяц, после чего сидерат скашивают и заделывают в грунт или оставляют на поверхности как мульчирующий слой.

В южных областях, где лето длинное, можно провести два посева подряд: первый сразу после сбора раннего урожая, второй — ближе к концу сезона.

Осенью

Чтобы подготовить участок к следующему сезону и защитить почву от вымывания и эрозии за зиму, проводят осенний посев горчицы. Сидерат высаживают после уборки урожая: в сентябре или начале октября, в зависимости от региона.

Даже при позднем посеве осенью быстрорастущая горчица успевает укрепить верхний слой грунта. Отлично задерживает снег: соседнее поле с озимой культурой не будет переметать.

В северных районах важно посеять горчицу за 30–40 дней до устойчивых заморозков, чтобы растения успели окрепнуть. На юге и в средней полосе ее можно оставлять на зиму. Снежный покров защитит посадки, а вымерзшие растения образуют естественный слой мульчи, который убережет почву от выветривания и промерзания. Весной остатки зелени нужно будет заделать в почву при перекопке.

Когда сажать горчицу как сидерат

Разрешается сажать горчицу как сидерат под зиму, а также сеять ее весной и в начале осени. В любом случае культура сможет принести пользу на участке.

Когда сажать горчицу осенью как сидерат

Посеять горчицу на сидераты осенью можно в период с конца августа до середины ноября. Конкретный срок выбирают в соответствии с климатическими особенностями региона. Например, в средней полосе посев проводят в течение сентября, а в Сибири и на Урале — в последних числах августа. На юге сажать культуру можно вплоть до третьей декады ноября.

Перед первыми заморозками траву скашивают и расстилают по земле, не заделывая на глубину. За зиму горчица в любом случае качественно перегниет и удобрит почву. Также можно оставить траву в нетронутом виде. В таком случае она защитит грунт от промерзания и задержит в нем влагу, предотвратит эрозию из-за воздействия ветра и осадков.

Горчицу можно сеять непосредственно под зиму для получения всходов ранней весной

Когда посадить горчицу весной как сидерат

Посеять горчицу на сидераты весной на юге России можно уже в конце февраля, а в средней полосе и в Сибири — после оттаивания грунта в конце марта или в апреле. Чем теплее почва и воздух, тем быстрее прорастет трава, при температуре около 10 градусов всходы появятся уже через три дня.

При посеве необходимо учитывать, что для полноценного набора зеленой массы растению потребуется не меньше полутора месяцев. Сажать сидерат нужно так, чтобы не пришлось сдвигать сроки для овощных культур на огороде.

Внимание! Чаще всего траву весной высевают не для обогащения грунта, а для подавления роста сорняков и разрыхления почвы.

Когда посеять горчицу на сидераты летом

Летом горчицу сажают в качестве сидерата обычно после сбора урожая какой-либо культуры. Трава в этом случае помогает быстрее восстановить плодородие почвы. Скашивание выполняют в период с конца июля до середины сентября.

Выбор и подготовка материала для посева

Чтобы сидерат дал максимальный эффект, важно правильно выбрать и подготовить семена горчицы. От этого зависит скорость всходов, устойчивость растений и качество зелени.

• используйте белую или желтую горчицу — они быстро растут и лучше переносят колебания температур
• смотрите на дату фасовки — всхожесть семян сохраняется 2–3 года, после чего заметно снижается
• для больших участков выгоднее покупать семена весом от 1 кг, для маленьких грядок достаточно 300–500 г
• не берите семена в поврежденных упаковках или с признаками плесени

Даже качественный посевной материал нужно предварительно обработать. Это снижает риск поражений, ускоряет прорастание и помогает всходам лучше прижиться на участке. Что нужно сделать:

1. Осмотрите семена, удалите поврежденные или потемневшие.
2. Тщательно опрыскайте или замочите их в растворе для протравливания. Помните, что против вредителей и болезней нужны разные препараты, о чем мы писали выше.
3. Немного подсушите до сыпучего состояния, чтобы рассеивать было удобнее.
4. Если почва бедная, можно дополнительно обработать семена стимулятором роста. Это ускорит всходы.

• 150–200 г семян при сплошном рассеивании, когда их равномерно рассыпают по всей поверхности
• 80–100 г при рядовом посеве — в бороздки с определенным расстоянием между рядами, обычно 15–20 см

Расход горчицы на сотку как сидерат

Расход семян при посеве зависит от того, с какой целью сажают растение. Если необходимо улучшить структуру и состав почвы при помощи культуры, следует потратить около 100 г материала на 100 м2.

Если при помощи горчицы нужно избавиться от сорняков, а также очистить грунт от грибков и вредителей, норму расхода увеличивают до 300-500 г. Посев проводят максимально густо, растения должны располагаться вплотную друг к другу.

Как сеять горчицу на сидераты

Технология посадки травы в открытый грунт очень простая. Схема выглядит следующим образом:

1. Выбранный участок перекапывают и очищают от остатков любой растительности.
2. При необходимости вносят в почву перегной, а если грунт слишком кислый, добавляют в него доломитовую муку.
3. Еще раз перекапывают участок и разравнивают при помощи граблей.
4. Обильно увлажняют почву и разбрасывают семена по поверхности.
5. Присыпают слоем грунта, заглубляя не более чем на 1 см.

При посадке культуры весной грядку рекомендуется на 2-3 дня прикрыть пленкой, чтобы обеспечить семенам парниковые условия.

При посадке горчицы в качестве сидерата под зиму грунт не поливают, иначе семена преждевременно тронутся в рост

Как использовать горчицу как сидерат

Следующие важные шаги — правильно посеять и вовремя скосить стебли. От этого зависит, насколько эффективно горчица справится с сорняками и улучшит состояние почвы.

Как правильно посеять

1. Подготовьте участок. Очистите землю от крупных сорняков и остатков предыдущих культур. Глубоко перекапывать обычно не нужно, достаточно пройтись рыхлителем или культиватором. При необходимости разровняйте грунт граблями.
2. Выберите метод посева горчицы. Для небольших грядок удобен рядовой способ, для большой площади подойдет сплошной.
3. Заделайте семена и присыпьте тонким слоем земли (1–2 см). Можно аккуратно утрамбовать ручным катком или обратной стороной грабель.
4. В засушливую погоду сразу полейте место посадки. Повторите процедуру в течение следующих нескольких дней, если нет дождей.

Если вы все сделали правильно, горчица для удобрения почвы прорастет уже на 3–5 день после посева. Выращивание простое, сидерату не требуется специальный уход.

Когда скашивать

Горчицу нужно косить, пока она не успела зацвести и дать семена. Оптимальное время — начало бутонизации, когда высота растений достигает 20–30 см. Если упустить момент, стебли станут грубыми, будут медленно разлагаться в почве и могут даже забирать из нее азот.

После посева горчицы весной зеленую массу лучше убирать за 2–3 недели до посадки основных культур. Важно выдержать этот интервал, так как активное разложение свежей органики может вызывать у молодых растений азотное голодание или выделять тепло, что тоже нехорошо для неокрепшей рассады.

• оставить на поверхности — такое мульчирование защитит почву от пересыхания и сдержит рост сорняков
• закопать в верхний слой грунта на глубину 5–7 см — это ускорит разложение и питание почвы
• отправить в компост, если грядку требуется освободить сразу
• вынести с участка, если на листьях обнаружены признаки болезней или вредителей

Как правильно использовать горчицу в качестве сидерата

После скашивания горчицы необходимо правильно заделать ее в грунт. На легкой и рыхлой почве траву перемешивают с землей при прополке, чтобы она осталась в поверхностных слоях.

Если грунт тяжелый и глинистый, его необходимо перекопать вместе с ботвой горчицы при помощи лопаты. При этом стоит учитывать, что разлагаться сидерат будет довольно долго даже после своевременного скашивания. Процесс можно немного ускорить, если добавить в почву препарат Байкал ЭМ-1.

Если горчица взошла осенью и при этом не успела образовать семян до холодов, растение можно вообще не скашивать, а просто оставить на участке на зиму. Весной участок с подгнившим сидератом понадобится перекопать при помощи тяпки или плоскореза.

Как ухаживать

Горчица при выращивании в качестве сидерата не требует сложного ухода. Уделять внимание нужно нескольким мероприятиям:

1. Полив. Культура плохо переносит засуху, поскольку корни у нее поверхностные и не могут добывать влагу из глубоких слоев почвы. В жаркую погоду без осадков необходимо поливать растение не реже, чем раз в неделю. На 1 м2 при этом расходуют около 10 л воды.
2. Подкормка. Культура хорошо развивается без внесения удобрений. Но при желании на первых этапах роста ее можно подкормить комплексными минералами или настоем коровяка. В удобрении должен присутствовать азот, способствующий развитию зеленой массы.
3. Рыхление. Чтобы культура росла максимально быстро, время от времени рекомендуется ворошить грунт у ее корней для улучшения доступа кислорода. Выпалывать сорняки обычно не требуется, но если травы-самосевки все-таки прорастают, их своевременно удаляют из почвы.

Горчица развивается лучше всего при температуре больше 10 °С. При этом семена всходят и в холодную погоду всего при 2-3 °С. Но темпы роста сидерата в таком случае замедляются.

Внимание! Цветение горчицы начинается в среднем через пять недель после образования всходов.

Когда косить горчицу как сидерат

Убирать сидерат горчицу необходимо перед началом цветения при появлении бутонов. Если отложить процедуру, стебли культуры одревеснеют, и впоследствии трава будет очень долго перегнивать в почве. Молодые побеги и листья очень нежные, быстро распадаются в грунте и насыщают его полезными веществами. Опытные садоводы советуют убирать сидерат спустя примерно 40 дней после образования всходов.

Горчицу в любом случае скашивают до созревания семян, иначе сидерат превратится в сорняк

Что можно сажать после сидерата горчицы

Сеять вручную горчицу на сидераты рекомендуется перед несколькими культурами. В частности, после травы хорошо растут:

• перец и баклажаны;
• бобовые — чечевица, фасоль, горох;
• томаты и огурцы;
• арбузы, дыни и тыквы;
• патиссоны и кабачки;
• зерновые — гречиха, пшеница, овес и ячмень;
• морковь и свекла;
• чеснок;
• земляника и ягодные кустарники.

Трава не находится в родстве с перечисленными культурами и не имеет с ними общих заболеваний.

Что нельзя сажать после сидерата горчицы

Культура не относится к категории универсальных сидератов. После ее выращивания на участке еще 3-4 года нельзя высаживать:

• любую разновидность капусты;
• редьку и редис;
• репу;
• шпинат и брюкву;
• кресс-салат;
• хрен.

Если посеять эти культуры после горчицы, они могут пострадать от опасных грибковых заболеваний. К тому же темпы развития овощей и зелени будут довольно медленными.

Какие ограничения важно учитывать

Горчица как сидерат не всегда хорошо подходит для любых условий. У растения есть особенности, которые важно учитывать, чтобы оно действительно принесло пользу, а не стало проблемой.

• При позднем скашивании горчица быстро осыпает семена и превращается в сорняк. Молодые всходы после самосева конкурируют с основными культурами и усложняют уход за грядками.
• Горчица чувствительна к засухе. Без полива летом растет медленно и слабо. В таких случаях лучше комбинировать ее с фацелией или овсом, которые более устойчивы к жаре.
• Этот сидерат не переносит сильные продолжительные заморозки. При слишком позднем посеве осенью может не успеть нарастить достаточную зеленую массу.
• Горчица почти не меняет pH почвы. Если основная проблема участка — именно высокая кислотность, нужно применять другие методы или выбрать сидераты из семейства бобовых либо злаковых.

Что лучше как сидерат — горчица или фацелия?

Горчица быстрее прорастает и подходит для посева весной и осенью. Фацелия устойчивее к засухе, не имеет общих болезней и вредителей ни с одной огородной культурой, поэтому может быть предшественником для всех растений. При выборе учитывайте тип участка и севооборот.

Горчицу, посаженную весной, косить до цветения или после?

Лучше скашивать до цветения, в фазе бутонизации. В этот период стебли еще мягкие и быстро разлагаются в земле.

Можно ли заделывать горчицу в почву сразу после скашивания?

Да. Это ускорит перегнивание и максимально обогатит грунт органикой. Если заделываете сидерат на зиму, весной остатки зелени лучше перекопать вместе с верхним слоем почвы.

Сколько раз за сезон можно сеять горчицу?

Хороший эффект даст даже один посев — в этом случае сажать горчицу для удобрения лучше весной. На юге процедуру повторяют до трех раз за сезон. В средней полосе и на севере обычно делают 1–2 посадки: весной и в конце лета.

Подойдет ли горчица для удобрения почвы в теплице?

Да. Но, как и в открытом грунте, потом нежелательно сажать туда крестоцветные.

Резюме

Горчица как сидерат — быстрый и доступный способ улучшить качество почвы и подготовить участок к новым посадкам. Главные преимущества такого биологического удобрения для огорода — насыщение грунта органикой и преобразование питательных веществ в легкоусвояемую форму. Жесткие корни рыхлят верхний слой почвы и подавляют сорняки.

Сеять растение можно весной, летом и осенью. Главное — скашивать до цветения. После можно перекапывать, перемешивая с грунтом, чтобы получить натуральное удобрение, или оставлять как мульчу на грядках в огороде или под деревьями в саду.

• Как избавиться от муравьев на участке раз и навсегда
• Как сделать грядки своими руками: советы новичкам
• Как выбрать укрывной материал для растений

Часто задаваемые вопросы о пользе горчицы как сидерата

Вопрос: Как быстро всходит горчица после посева?
Ответ: При благоприятных условиях всходы появляются через 3-5 дней.

Вопрос: Нужно ли поливать горчицу после посева?
Ответ: Да, особенно в засушливую погоду, для дружных всходов.

Вопрос: Можно ли сеять горчицу вручную?
Ответ: Да, это самый распространенный способ для небольших участков.

Вопрос: Как глубоко заделывать семена горчицы?
Ответ: Оптимальная глубина — 1-2 см.

Вопрос: Убивает ли горчица сорняки?
Ответ: Да, благодаря быстрому росту и густой листве она подавляет сорную растительность.

Вопрос: Можно ли использовать горчицу для борьбы с проволочником?
Ответ: Да, горчица является эффективным средством для отпугивания проволочника.

Вопрос: Когда лучше всего сеять горчицу под зиму?
Ответ: За 2-3 недели до наступления устойчивых заморозков.

Вопрос: Нужно ли перекапывать горчицу после скашивания?
Ответ: Не обязательно, достаточно заделать в верхний слой почвы плоскорезом.

Вопрос: Можно ли сажать капусту после горчицы?
Ответ: Нет, так как они относятся к одному семейству крестоцветных.

Вопрос: Какой расход семян горчицы на сотку?
Ответ: Обычно 200-300 граммов на сотку.